日本で暮らす多くの人は、一度は焼肉店に行ってお肉を食べたことがあるのではないでしょうか。お肉は、何も考えずに目の前にある網に乗せて、焼いて食べるだけで十分美味しいと感じます。ただ、もっと美味しく食べられる通の焼き方があるのではないかと気になっている人もいるでしょう。
馬喰横山 焼肉店でお肉の美味しさをじっくり味わいたいなら、部位に合った焼き方をぜひ実践してみてください。例えば、男性にも女性にも人気のタンは、一番最初に頼む方も多いことでしょう。他の部位とは違って独特な食感があるので、その食感をなくさないいように焼くのが一番おすすめです。
タンと言っても薄切りや厚切りもあります。厚切りのものを美味しく頂くには、表と裏を十分に焼くことです。そうすると食感がしっかり残った美味しいタンに仕上がります。見た目はキツネ色に色づいて、こげ茶色の焦げが少々つくぐらいまで火を通しましょう。こんなに火を通していいのかと心配になるかもしれませんが、口に入れればタンの旨味が広がり、独特の食感もしっかり感じられる美味しいタンに驚くはずです。馬喰横山 焼肉店に行ったらぜひ一度試してみてください。
タンと言えばレモンとの相性が抜群として有名ですが、そのほかにもわさび醤油やからし醤油などもおすすめです。